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 Dal Latte al Formaggio al Mercato Contadino: sabato 8 non prendete impegni!!

 .:Inviato Mercoledì, 05 ottobre 2011 @ 11:10:06 da Associazione Atlantide
Umanesimo Grazie alla collaborazione con l'azienda L'oca Bianca che propone i propri prodotti nel nostro mercato da oltre un anno, si svolgerà un interessante incontro per tutti gli appasionati delle squisitezze naturali e della bravura dei mastri casari, per vedere come dal semplice latte di mucca e di pecora nasce la caciotta, il primo sale e tutti gli altri derivati. Dalle 10.30 per un paio di ore ci sarà la possibilità anche per i più piccoli di cimentarsi con callaroni e canestri per realizzare il formaggio che si potrà anche acqsuistare una volta scodellato sul bancone!
...
... Sabato 8 ottobre tutti al Mercato Contadino Tiburtino per vedere dal vivo come si fa il formaggio!! Oltre alle meraviglie casearie appena fatte e quelle normalmente presenti, ricordiamo che sabato al mercato ci saranno tutte le verdure e la frutta di stagione appena colte dai campi dei nostri agricoltori, l'olio, le conserve, il vino, il miele e tutto il resto nella meravigliosa cornice del Parco della Cacciarella, con i giochi per bambini, gli alberi, le panchine il bar con i tavoli all'aperto e l'ottimo ristorante. Formaggio Una passata edizione della realizzazione del formaggio, in questo caso le mozzarelle di bufala dell'azienda Le Perle degli Angeli
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News a cura di: Atlantide

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