- Ladri di galline! Hangin On - Libera Rete Civica del Nord Est di Roma

Le teste non le avrebbero certo mangiate ed allora, anche per evitare che fossero prova tangibile del latrocinio, le hanno lasciate nel recinto del pollaio.Tredici galline di un contadino dell'Albuccione sono passate così dal razzolare tranquille in quel recinto ricavato in un piccolo appezzamento di terreno in qualche pentola o forse ancora meglio su qualche spiedo improvvisato dove a mano sono state fatte girare e girare fino a cottura ultimata. Non avevano certo bisogno di aromi per esaltarne il gusto visto che il pover'uomo se le allevava con tanta cura dando loro da mangiare solo granaglie perchè alla sua età le galline oltre che un passatempo costituivano anche una "compagnia" e poi almeno le uova quelle sì le mangiava con gusto visto che non erano piene di mangimi. A riconoscere tanta bontà evidentemente sono stati anche altri, i ladruncoli naturalmente, che alla fine compiuta la mattanza proprio nel cortile se ne sono andati con la carcassa delle galline. (da Il Tempo del 16/01/02)


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