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 Bussa alla porta la «Pasquella»

 .:Inviato Domenica, 06 gennaio 2002 @ 14:30:11 da titiro
Rassegna Stampa SAN GREGORIO DA SASSOLA - La Befana di antica memoria contadina, quella che di calze appese al camino proprio non aveva da metterne, è rimasta nella tradizione di questo paese ricco di uliveti e di tanti prodotti legati all'amore per la terra che ancora caratterizza l'economia del territorio. Non tanto di Befana allora qui si deve parlare ma di «Pasquella» una richiesta con l'aiuto di una filastrocca che i bambini fanno di casa in casa, ma la «pratica» non viene disdegnata neanche dagli adulti, anche se a loro non vengono donati dolci o caramelle ma qualche bottiglia di vino, un pezzo di formaggio, una fila di salsicce da tagliare a salamino. E dopo gli assaggi che il 26 dicembre, in occasione della rappresentazione del presepe vivente, gli ospiti e gli stessi cittadini hanno potuto fare, una nuova abbuffata li aspetta oggi perchè il "frutto" della cerca non viene consumato solo tra coloro che hanno fatto il giro del paese e delle case ma viene portato in piazza per allestire una tavolata comune. Un appuntamento questo, proprio nel passato, che indicava la fine delle feste e quindi dell'abbondanza delle pietanze e della ricchezza dei cibi in tavola e dava inizio a quel lungo periodo fatto di astinenze e di digiuni che durava fino alla Pasqua. Una tradizione comune comunque a molti paesi dell'hinterland tiburtino che ha mantenuto tutto il suo fascino e la sua freschezza solo qui tra il borgo antico di questo paese ricco di oliveti ma anche di una foresta che lo circonda. (da Il Tempo del 06/01/02)

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